Teraz coraz więcej osób decyduje się na spędzanie letniego urlopu poza prywatnym punktem zamieszkania. Każdy taki wyjazd potrzebuje jednak poszukiwania trafnych miejsc do noclegu Osoby, którym zależy na perfekcyjnym obniżeniu kosztów, selekcjonują poniekąd schroniska, tanie motele i hostele. Odpowiednim pomysłem, zwłaszcza latem są też pola biwakowe oraz namiotowe. Osoby, które jednakże stawiają na jakość zdecydowanie entuzjastyczniej zatrzymują się w hotelach. W większości wypadków te najwyższej kategorii powstają w wielkich miastach oraz popularnych kurortach turystycznych. W zależności od wyposażenia i od ilości proponowanych w nich usług, każdy taki budynek ma potwierdzaną przeróżną ilość gwiazdek. Najwyższą kategorią jest pięć gwiazdek, jakie otrzymują tylko najlepsze hotele.

Informację o kategorii można odszukać we ulotkach, katalogach, witrynie hotelu. Na ogół umieszcza się ją też w samym obiekcie. Z usług hotelarskich wykorzystują również biura podróży. Na ogół to właśnie w hotelach organizowane są coraz bardziej ostatnimi czasy legendarne wczasy. Ludzie coraz częściej podróżują. Sporo wyjazdów ma charakter typowo służbowy. Inni poprzestają na dorocznych wyjazdach wakacyjnych typu rewal.net.pl/noclegi/. Coraz częściej rezygnuje się przy tym z samodzielnego organizowania wyjazdów. Co zgodność z rzeczywistością wolno wtenczas troskliwie wybrać wszelkie odwiedzane atrakcje i od początku do końca opracować cały program wyjazdu, jednak taka organizacja jest dosyć czasochłonna, zwłaszcza jeśli organizuje się wyjazd zagraniczny. O wiele poprawniejszym pomysłem dla większości osób jest korzystanie z oferty biur podróży. Najczęściej oferują one wczasy w interesujących miejscach, szybki dojazd i noclegi w dobrej klasy hotelach.

Hotelarstwo ściśle związane jest z turystyką. Przeważnie hotele powstają wiec w miejscach atrakcyjnych pod względem turystycznym. Jednakże nie mniej atrakcyjne są wyjazdy służbowe. Szacuje się, iż w przyszłości turystyka kongresowa i biznesowa będą grały coraz to pokaźniejszą rolę. W zależności od charakteru wyjazdu, ludzie oczekują różnej jakości usług. Ludzie biznesu wybierają poniekąd hotele sieciowe. Powstające pod tą samą nazwą obiekty w większości wypadków mają niezwykle podobny wygląd, wystrój i wyposażenie i zaświadczają pokrewne usługi. Stali bywalcy mogą też liczyć na kartę stałego konsumenta i interesujące zniżki.