Hotelarstwo jest sferą polegającą na udostępnieniu noclegu przyjeżdżającym gościom i zapewnieniu wiktu i zaspokojeniu ewentualnych, pobocznych pragnień gości. Hotelarstwo jest podstawową branżą turystyki jako gałęzi gospodarki danego kraju, Gdyby nie było bazy noclegowej turystyka nie byłaby tak szeroko rozwinięta. Wyróżniamy kilka kategorii hotelowych, są hotele, motele, pensjonaty, pola campingowe. Natomiast hotele są różnych standardów od hoteli trzygwiazdkowych do hoteli pięciogwiazdkowych. Hotel według swojej kategorii, może proponować gościom przeróżne akcesoryjne usługi uzupełniające, co zachęci gości do częstszego zwiedzania – w obsłudze natomiast pomoże https://nfhotel.pl/booking-engine. W głównej mierze, bez względu na to jakiej rangi jest hotel fundamentalną oraz zasadniczą funkcją jest dobre podjęcie przyjezdnych.

Jakikolwiek zakład hotelarski, bez względu na rodzaj, kategorię bądź wielkość, jest objęty kodeksem, to obowiązek którego wypada dopełnić. Regulamin hotelowy określa obowiązki zakładu hotelowego w stosunku do gości, a równocześnie reguluje upoważnienia gości. Goście też mają własne obowiązki, wynikające z praw zakładu. Obowiązki jakie ma gość w stosunku do zakładu to przede wszystkim profesjonalne wywiązanie się z umowy hotelowej, innymi słowy zapłata za świadczone usługi. Wyliczone obowiązki gości w stosunku do zakładu muszą być zademonstrowane w formie grzecznościowej, wskazówki, prośby bez wykorzystywania rozkazów lub zakazów.

Regulamin hotelu jest tak istotny bo chroni interesy firmy jakim jest hotel. Wypada zawsze poinformować gości o tym iż może zaznajomić się z aktualnym regulaminem. Odpowiedzialność hotelu wobec gości jest niezmiernie rozległa. Od momentu zakwaterowania gościa w obiekcie hotelarskim przejmuje on odpowiedzialność za wszystko co dotyczy gościa, do momentu jego wymeldowania. Fundamentalna skarga jaką gość może wnieść jest skarga o nienależyte wykonanie usług hotelarskich. Skarga ta obejmuje w owym czasie niedopilnowanie rzeczy wniesionej przez gościa na obszar hotelu. Dodatkowo niedopełnienie wszelkich starań, by ustrzec gościa przed bezpośrednim lub ewentualnie pośrednim zagrożeniem zdrowia lub ewentualnie życia w czasie pobytu w hotelu.